Tomaten-Mozarella-Salat
Beschreibung
Tomaten-Mozzarella-Salat – frisch, einfach und klassisch italienisch.
Zutaten
- 3 grosse Tomaten
- 1 Packung Bio-Mozzarella
- 3 EL Aceto Balsamico
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Tomaten waschen, in Scheiben schneiden, Herz grosszügig entfernen
Tomaten auf einem Teller auslegen
Mit dem Saft, der beim Schneiden verloren gegangen ist, übergiessen
Mozzarella in einfränklergrosse Stücke reissen
Mozzarella nicht schneiden, das zerstört die Käse-Struktur und raubt Geschmack!
Gleichmässig über die Tomaten verteilen
Mit Aceto Balsamico übergiessen
Mit Salz und Pfeffer abschmecken